Le “Smooth & Tonic”

Un jus doux et velouté, pour le réveil ou le goûter, qui peut aussi servir d’apéritif seul, accompagné d’un tonic, d’un spiritueux sans alcool type Seedlip ou JNPR, ou agrémenté d’une touche de Gin pour les amoureux de cette boisson.

Recette du jus Smooth & Tonic pour 4 personnes :

2 pommes (pas trop grosses)
1/2 melon Canari
1 carotte
1 tomate verte
1 concombre
1/2 citron vert
1 morceau de gingembre (selon le goût)
1 cuillère à soupe d’hydrolat de verveine citronnée